食いしん坊なので・・・
こんにちは!
株を買う買わないは別として
今7611ハイデイ日高が
7554幸楽苑ホールディングスを
売上高で上回った話題が
いろいろなところで取り上げられていますね
まあ僕は食いしん坊なので
気になりますね\(^o^)/
どちらもラーメン屋さん?
いや〜老舗ラーメン屋さんで
しっかり働いていた僕からは
ラーメン屋さんと言うのは
少し憚られますが( ̄O ̄;)
かと言って嫌いな訳じゃないです(^∇^)
どちらも外食の企業としてしっかりとした
ビジネスモデルを持っていますしね
生ビール、餃子、ラーメン
を1000円で食べれるのは
サラリーマンには大変ありがたい事です(*^◯^*)
ホントに頭が下がります
ハイデイ日高がやってる事は所謂チェーンの飲食店であれば
どこもやっているようなセントラルキッチンで
全てまかない店舗に配送し
コストダウンと店舗間で一定の品質を保つ
他業種のチェーン店周辺に出店して
特に一人客を取り込むという事ですよね
それでも営業利益率10%を超えているのは
凄いことですΣ('◉⌓◉’)
幸楽苑はこの決算は0.2%でこれは
従業員が誤って指を切断してしまい
チャーシューに指の破片が混入するという
事故の報道が大きく取り沙汰された
影響だと思われますがそれでも
普段から概ね2%台前半の数字ですね
これは飲食チェーン店は規模が大きくなるほど
営業利益率は低くなってしまいますから
7550ゼンショーホールディングスや
9861吉野家ホールディングスも1%台後半から
2%台前半の数字になっていますね
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